Ingredientes
- 2 postas de bacalhau demolhadas e limpas
- 2 colheres (sopa) de margarina
- ½ xícara (chá) de azeite
- Sal e pimenta-do-reino a gosto
- 100g de azeitonas pretas
- 4 batatas sem casca
- Suco de 1 limão
- 2 ovos
Tabela de conversão de medidas
Modo de preparo
- Coloque o bacalhau no processador e triture bem, juntando aos poucos o azeite.
- A parte, cozinhe a batata e a esprema ainda quente.
- Misture a margarina, o suco de limão e os ovos batidos.
- Tempere com sal e pimenta.
- Misture o bacalhau triturado com o azeite à massa de batata.
- Leve ao fogo e aqueçar por 5 minutos, mexendo às vezes.
- Sirva com a azeitona picada.
