Ingredientes
- Bacalhau dessalgado
- Azeite
- Alho picado
- Cebola
- 1 folha de louro
- Vinho branco
- Batatas
- Pimenta do reino e sal a gosto.
Tabela de conversão de medidas
Modo de preparo
- Coloque o bacalhau, bem dessalgado, em uma assadeira de barro, com azeite, muito alho picado e a cebola cortada as rodelas.
- Tempere com pimenta, sal, louro e um pouco de vinho branco.
- Coloque batatas em rodelas em volta e leve ao forno, em temperatura média, para que o bacalhau asse lentamente.
- Regue, de vez em quando com o próprio azeite.
- Sirva na assadeira.
