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Receita de Bacalhau ao alho e azeite


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Por Maria Clara

Ingredientes

  • ½ kg de bacalhau porto demolhado
  • 300 ml de azeite de oliva
  • 2 cabeças de alho

Modo de preparo

  • Limpe o bacalhau, tirando toda a pele e espinha.
  • Solte as lascas.
  • Pique o alho em quadradinhos pequenos.
  • Forre uma travessa com as lascas de bacalhau, salpique com o alho picado, cubra com azeite.
  • Faça camadas, sempre cobrindo com azeite.
  • Cubra a travessa com filme e deixe marinar na geladeira por 24 horas.
  • Ajuste o sal depois de pronto.
  • Sirva com pão.
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