Ingredientes
- ½ kg de bacalhau limpo, dessalgado e desfiado grosseiramente
- 1 kg de alho poró, limpo e cortado em rodelas de 0,5 cm
- ½ xícara (chá) de azeite
- 1 xícara (chá) vinho branco seco
- Sal a gosto
- Pimenta-do-reino a gosto
- 1 xícara (chá) de azeitonas verdes, sem caroço e cortadas ao meio
- Salsinha picada
Tabela de conversão de medidas
Modo de preparo
- Em uma panela coloque o azeite e frite o alho poró.
- Deixe no fogo até começar a dourar.
- Coloque o bacalhau, mexa bem e deixe no fogo mais uns 5 minutos.
- Coloque o vinho branco e deixe evaporar.
- Coloque as azeitonas, acertes os demais temperos e sirva.
