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Receita de Bacalhau com grãos e espinafres


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Por Leticia Grego

Ingredientes

  • 1 postas de bacalhau bem demolhado, feito em lascas grossas (ou mais)
  • Grão de bico já cozido (ou de lata) quantidade a gosto
  • 1 kg de espinafres bem lavado
  • 1 cebola picada muito fina
  • Azeite quanto baste
  • Alho picado quanto baste
  • Salsa a gosto
  • Coentro picados a gosto

Modo de preparo

  • Frite a cebola no azeite até dourar.
  • Junte o alho a meio.
  • Quando a cebola estiver pronta, adicione o espinafre e mexa até ele diminuir.
  • Junte o bacalhau, deixe cozinhar por 5 minutos, adicione o grão e deixe cozinhar até estar pronto.
  • Junte as ervas antes de servir.
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