Ingredientes
- 600 g de bacalhau
- 120 g de cebola picada
- 240 ml de azeite
- 750 g de batata pré-cozida
- 300 ml de creme de leite sem soro
- Cheiro verde a gosto
Tabela de conversão de medidas
Modo de preparo
- Deixe o bacalhau de molho em água morna de um dia para o outro, trocando a água várias vezes sem deixar sair todo o sal.
- Após esse tempo, o bacalhau já estará pré-cozido.
- Desfie o bacalhau, junte a cebola, o cheiro verde e o azeite e deixe descansar em um refratário médio (20×25 cm) por 15 minutos todos esses ingredientes.
- Após esse tempo, coloque as batatas cortadas em fatia e o creme de leite.
- Leve ao forno médio por 40 minutos.
- Sirva em seguida.
Rendimento: 4 porções
Tempo de preparo: 40 minutos