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Receita de Bacalhau da vizinha


Avaliação: / Bacalhau da vizinha1 votos PiorMelhor 
Por Marina Costa

Ingredientes

  • 4 postas de bacalhau demolhadas e limpas
  • 1 xícara (chá) de azeite
  • 150 g de queijo parmesão ralado
  • 2 pimentões verdes sem sementes
  • 5 tomates sem sementes picados
  • 6 azeitonas verdes recheadas
  • 10 batatas médias sem casca
  • 2 cebolas
  • 4 ovos

Modo de preparo

  • Desfie o peixe e reserve.
  • Cozinhe em água e sal a batata e o ovo.
  • Descasque a batata e o ovo.
  • Corte a cebola, o pimentão e o ovo em rodelas.
  • Numa assadeira untada com azeite, coloque o bacalhau.
  • Por cima distribua a batata, a cebola, o tomate, o pimentão e o ovo.
  • Coloque a azeitona por cima e polvilhe com queijo.
  • Regue com o azeite e leve ao forno por 15 minutos ou até gratinar.
  • Sirva em seguida.

Rendimento: 4 porções
Tempo de preparo: 45 minutos

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