Ingredientes
- 1,2 kg de bacalhau demolhado e limpo
- 1 ¾ xícara (chá) de farinha de trigo
- 1 xícara (chá) de farinha de rosca
- 2 xícaras (chá) de azeite
- 4 xícaras (chá) de leite
- 4 dentes de alho amassados
Tabela de conversão de medidas
Modo de preparo
- Corte o bacalhau em pedaços e deixe de molho no leite por 1 hora.
- Em uma vasilha, misture os dois tipos de farinha e o alho.
- Escorra o bacalhau e seque bem.
- Passe os pedaços na mistura de farinha.
- Transfira para um refratário e despeje por cima o azeite quente.
- Preaqueça o forno em temperatura média e asse o peixe por 20 minutos.
- Retire e sirva.
Rendimento: 8 porções
Tempo de preparo: 55 minutos
