Ingredientes
- 2 postas de bacalhau (aproximadamente 800g)
- 100g tomate cereja
- 1/2 erva-doce fresca
- Tomilho a gosto
- Alecrim a gosto
- Manjericão a gosto
- 1 tabelete de caldo de Legumes zero
Tabela de conversão de medidas
Modo de preparo
- Dessalgue o bacalhau em água fria, de um dia para o outro, caso necessário.
- Em uma panela, coloque o caldo de legumes, a erva doce cortada e leve ao fogo.
- Quando começar a ferver coloque o peixe, as ervas aromáticas e cozinhe por aproximadamente 10 minutos.
- Adicione os tomates para finalizar junto com a cocção do peixe.
- Monte em um refratário fundo e disponha os legumes ao redor do peixe.
- Decore com mais ervas frescas.