Ingredientes
- 800g de bacalhau limpo, dessalgado, escaldado e cortado
- 2 xícaras (chá) de azeite
- 12 batatas médias inteiras (cozidas com água e sal e, depois fritas)
Tabela de conversão de medidas
Modo de preparo
- Frite porções dos pedaços de bacalhau no azeite quente e coloque-os em papel absorvente.
- Frite as batatas no mesmo azeite.
- Em um recipiente, coloque o bacalhau com as batatas, decorando a gosto.
- Sirva em seguida.
Rendimento: 4 porções
Tempo de preparo: 90 minutos
