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Receita de Bacalhau frito com batata


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Por Natalia Padilha

Ingredientes

  • 800g de bacalhau limpo, dessalgado, escaldado e cortado
  • 2 xícaras (chá) de azeite
  • 12 batatas médias inteiras (cozidas com água e sal e, depois fritas)

Modo de preparo

  • Frite porções dos pedaços de bacalhau no azeite quente e coloque-os em papel absorvente.
  • Frite as batatas no mesmo azeite.
  • Em um recipiente, coloque o bacalhau com as batatas, decorando a gosto.
  • Sirva em seguida.

Rendimento: 4 porções

Tempo de preparo: 90 minutos

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