Ingredientes
- 2kg de filé de badejo temperado a gosto e com limão (1/2 hora antes)
- 1 lata de molho de tomate
- 1 vidro de leite de coco
- 2 colheres (sopa) de margarina
- 100g de queijo prato ou muzzarella
Tabela de conversão de medidas
Modo de preparo
- Em uma panela coloque a margarina e grelhe aos poucos o badejo dos dois lados (não muito).
- Deixe cozinhar um pouco.
- Despeje o molho de tomate e o leite de coco sem mexer.
- Dê uma pequena chacoalhada na panela para misturar.
- Deixe ferver.
- Assim que engrossar o molho, despeje em um refratário que irá servir e aí então coloque o queijo por cima.
- Tampe e sirva assim que o queijo derreter.
