Receita de Badejo especial

Ingredientes

  • 1/2kg de filé de badejo
  • Sal a gosto
  • Pimenta do reino a gosto
  • Suco de 1/2 laranja
  • 100g de alho poró (fresco)
  • 50g de alcaparras

Modo de preparo

  • Tempere os filés de peixe com o sal, a pimenta, o suco de laranja e o alho poró desfiado.
  • Deixe tomar gosto por 1 hora.
  • Coloque tudo em uma frigideira antiaderente e cozinhe rapidamente.
  • No final do cozimento, acrescente as alcaparras.

Rendimento: 4 porções

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