Ingredientes
- 6 postas de cação
- Suco de limões
- 2 pimentões verdes cortados em rodelas
- 3 cebolas médias cortadas em rodelas
- 4 tomates médios cortados em rodelas
- 8 ramos de coentro ou salsinha
- 2 cebolinhas verdes picadas
- 1/4 xícara (chá) de azeite
- Sal e pimenta-do-reino a gosto
Tabela de conversão de medidas
Modo de preparo
- Tempere o peixe com sal, a pimenta e suco de limão.
- Reserve.
- Em uma panela grande, faça camadas com pimentões, cebola e o tomate, intercalando com coentro e a cebolinha verde.
- Por último disponha as postas de peixe.
- Regue com o azeite, tampe e leve ao fogo moderado, por cerca de 20 minutos, até o peixe ficar cozido.
- Sirva em seguida.
Rendimento: 6 porções
Tempo de preparo: 30 minutos
