Ingredientes
- 2 kg de filé de peixe espada
- 1/2 kg de presunto gordo
- 1/2 kg mussarela
- Molho de tomate com camarões e queijo parmesão ralado
Para empanar
- Farinha de trigo e fubá
- Ovos batidos
Tabela de conversão de medidas
Modo de preparo
- Unte uma assadeira com molho de camarão.
- Empane e frite os filés.
- Faça uma camada de filé já frito, outra de molho, em seguida presunto e queijo, assim por diante até completar a assadeira.
- Termine com molho e o queijo parmesão para finalizar
- Leve ao forno por 15 minutos.
- Sirva em seguida.
Rendimento: 6 porções
Tempo de preparo: 40 minutos