Carpa assada no forno é um prato saboroso e ao mesmo tempo muito bonito que pode ser servido até mesmo em uma mesa festiva. Conhecendo as sutilezas de sua preparação, até um cozinheiro novato pode fazer isso. A carpa preparada de acordo com esta receita incomum é perfumada, agradável ao paladar, e parece muito apetitosa.
Como fazer carpa assada com tomate
Prepare a carpa limpando, lavando e secando. Cozinhe a marinada misturando o molho de soja com azeite e especiarias. Espalhe a marinada de todos os lados do peixe e leve à geladeira por uma hora. Retire a carpa da geladeira, recheie-a com metades de tomate e azeitonas inteiras. Enrole em papel alumínio e envie para um forno preaquecido 180 graus por 50 minutos. Sirva em seguida.
Ingredientes
- 1 kg de carpa
- 100ml de creme azedo
- 5 azeitonas
- 1 tomate cortado em cubos
- 40ml de molho de soja
- 50ml de azeite de oliva
- Manjerona, pimenta preta a gosto.
Tabela de conversão de medidas
Modo de preparo
- Prepare a carpa limpando, lavando e secando.
- Cozinhe a marinada misturando o molho de soja com azeite e especiarias.
- Espalhe a marinada de todos os lados do peixe e leve à geladeira por uma hora.
- Retire a carpa da geladeira, recheie-a com metades de tomate e azeitonas inteiras.
- Enrole em papel alumínio e envie para um forno preaquecido 180 graus por 50 minutos.
- Sirva em seguida.
Rendimento: 6 porções
Tempo de preparo: 60 minutos
