Receita de Ceviche limeño

Ingredientes

  • 600g de filé de peixe branco (robalo, namorado, badejo ou garoupa) cortado em cubos de 2cm
  • 2 pimentas dedo de moça sem sementes e picadas
  • 1 colher (sopa) de coentro picado
  • 2 dentes de alho picados
  • Sal a gosto
  • Suco de 10 limões
  • 3 pedras de gelo
  • 1 cebola roxa fatiada

Modo de preparo

  • Coloque os cubos de peixe em uma vasilha.
  • Adicione as pimentas, o coentro, o alho e o sal.
  • Acrescente o suco de limão e as pedras de gelo, misturando bem.
  • Tire as pedras de gelo e junte a cebola.
  • Sirva em um prato fundo com um pouco do caldo.

Rendimento: 4 porções
Tempo de preparo: 15 minutos
Dificuldade: Fácil

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