Ingredientes
- 250 g de filé de badejo
- 1 colher (sopa) de farinha de trigo
- ½ colher (sopa) de cebola picada
- 10 uvas do tipo Itália sem pele
- ½ copo de suco de laranja
- ½ colher (sopa) de açúcar
- 50 ml de creme de leite
- Limão para temperar
- Sal e pimenta a gosto
Tabela de conversão de medidas
Modo de preparo
- Tempere o filé com sal, pimenta e limão passe um pouco de farinha de trigo e grelhe na chapa quente.
- Refogue rapidamente a cebola na manteiga em fogo baixo, junte a colher de farinha de trigo, o suco de laranja, o creme de leite e o açúcar.
- Mexa ligeiramente e acrescente as uvas.
- Coloque esse molho por cima do filé.
- Acompanhe com batatas cozidas.
