Ingredientes
- 500g de filé de cação
- 6 fatias de mussarela
- 6 fatias de presunto cozido
- 1 lata de tomate italiano batidos
- 1 colher (sopa) de azeite de oliva
- 1 colher (sopa) de folhas de manjericão
- 2 dentes de alho amassado
- Sal e pimenta-do-reino a gosto
- 500 g de macarrão
Tabela de conversão de medidas
Modo de preparo
- Tempere os filés de cação com sal e pimenta.
- Coloque em cada filé 1 fatia de mussarela e 1 fatia de presunto, enrole e prenda com palito.
- Aqueça o azeite, refogue o alho e coloque o peixe.
- Deixe fritar e acrescente o molho de tomate e folhas de manjericão.
- Deixe esse molho reduzir, corrija o sal.
- Sirva o macarrão com o molho e decore com os rolinhos de peixe.
