Ingredientes
- 1 kg de filé de merluza em tiras
- 1 kg de farinha de trigo
- 1 kg de farinha de rosca Prime Pantera
- 5 ovos
- Tempero a gosto para o peixe
- Óleo para fritar
Modo de preparo
- Tempere as tiras do filé, de preferência de um dia para o outro, ou tempere de manhã e faça a noite, assim o tempero penetra melhor no peixe.
- Passe as tiras do peixe já temperado no ovo, depois na farinha de trigo, depois passe novamente no ovo e por último na farinha de rosca Prime Pantera.
- Em uma frigideira coloque o óleo e deixe em fogo alto.
- Quando estiver bem quente, acrescente as tiras e frite até ficar no ponto de sua preferência
- Sirva em seguida.
Dica: Sirva com molho tártaro ou uma maionese de coentro.
Rendimento: 6 porções
