Ingredientes
- 500 g de filés de merluza ou pescada ou outro de sua preferência
- 1 limão grande (suco)
- Temperos a gosto
- Sal a gosto
- 1 xícara (chá) de farinha de trigo
- 1 xícara (chá) de fubá
- Óleo suficiente para fritar
Tabela de conversão de medidas
Modo de preparo
- Em uma vasilha, esprema o suco do limão, coloque os temperos de sua preferência e o sal.
- Mexa bem e coloque os filés de peixe para que absorvam o tempero.
- Melhor deixar no tempero de um dia para o outro.
- Coloque a farinha de trigo e o fubá em um refratário médio, misture e empane os filés.
- Frite os filés em óleo bem quente.
- Sirva a seguir.
Rendimento: 3 porções
Tempo de preparo: 30 minutos
