Está pensando em comer de forma mais saudável? Prepare uma receita prática e muito gostosa para o seu almoço ou jantar: filé de peixe assado com legumes. Esse prato, além de bem temperado, é supercolorido. Prato leve, nutritivo e pronto em menos de 40 minutos.
Como fazer filé de peixe especial ao forno com legumes
Tempere os filés de peixe com limão, alho, sal e pimenta. Em uma assadeira, disponha os legumes e regue com azeite. Coloque os filés por cima, cubra com papel-alumínio e leve ao forno preaquecido a 180°C por cerca de 25 minutos. Retire o papel, regue com mais azeite e asse por mais 10 minutos para dourar levemente.
Ingredientes
- 4 filés de peixe (merluza, tilápia ou linguado)
- Suco de 1 limão
- 2 dentes de alho picados
- Sal e pimenta a gosto
- 1 cenoura em rodelas finas
- 1 abobrinha em meia-lua
- 1 tomate em rodelas
- Azeite de oliva
Tabela de conversão de medidas
Modo de preparo
- Tempere os filés de peixe com limão, alho, sal e pimenta.
- Em uma assadeira, disponha os legumes e regue com azeite.
- Coloque os filés por cima, cubra com papel-alumínio e leve ao forno preaquecido a 180°C por cerca de 25 minutos.
- Retire o papel, regue com mais azeite e asse por mais 10 minutos para dourar levemente.
Rendimento: 4 porções
Tempo de preparo: 40 minutos
