Para quem precisa seguir uma dieta sem açúcar, que tal preparar uma deliciosa sobremesa de morango?
Como fazer taça silvestre de frutas vermelhas
Em uma batedeira, bata as gemas por cerca de 10 minutos em alta velocidade ou até que fiquem esbranquiçadas. Em outro recipiente, misture o SupraSoy Sem Lactose Original, o amido de milho e o adoçante e acrescente, aos poucos, a água. Junte em seguida às gemas batidas, misturando bem. Cozinhe em fogo baixo por cerca de 20 minutos ou até obter um creme encorpado. Acrescente a baunilha e reserve.
Ingredientes
Creme
- 4 gemas
- 1 xícara (chá) de SupraSoy Sem Lactose Original
- 1 colher (sopa) de amido de milho
- 1 xícara (chá) de água morna
- 1 colher (sopa) de adoçante para forno e fogão
- 1 colher (café) de essência de baunilha
Calda
- 100 g de framboesa lavada
- 100 g de amora lavada
- 100 g de morangos lavados e picados
- 1 colher (sopa) de adoçante
Decoração
- 8 frutas vermelhas frescas
- Folhas de hortelã
Tabela de conversão de medidas
Modo de preparo
- Para fazer o creme, em uma batedeira, bata as gemas por cerca de 10 minutos em alta velocidade ou até que fiquem esbranquiçadas.
- Enquanto isso, em outro recipiente, misture o SupraSoy Sem Lactose Original, o amido de milho e o adoçante e acrescente, aos poucos, a água.
- Junte em seguida às gemas batidas, misturando bem.
- Cozinhe em fogo baixo por cerca de 20 minutos ou até obter um creme encorpado.
- Acrescente a baunilha e reserve.
- Para fazer a calda, bata no liquidificador a framboesa, a amora, o morango e o adoçante até formar uma mistura homogênea e reserve.
- Para a montagem, em taças individuais, coloque camadas alternadas de creme e calda, finalizando com um pouco de calda.
- Leve à geladeira por cerca de 2 horas e no momento de servir, decore com as frutas e as folhas de hortelã.
Rendimento: 4 porções
Tempo de preparo: 40 minutos (+ 2 horas de geladeira)