Ingredientes
- 600 de filés de camurim (robalo)
- Sal a gosto
- Pimenta do reino a gosto
- Suco de 1 limão
- 1/4 xícara (chá) de azeite
Molho de laranja
- Suco de 6 laranjas
- 4 colheres (sopa) de açúcar
- 1/4 xícara (chá) de vinho branco seco
Tabela de conversão de medidas
Modo de preparo
- Tempere os filés de peixe com o sal, o limão e a pimenta.
- Unte uma grelha aquecida com o azeite e doure os filés dos dois lados.
- Coloque em uma travessa e reserve.
Molho
- Em uma panela, misture o suco de laranja com o açúcar.
- Leve a panela ao fogo e deixe cozinhar por 20 minutos.
- Acrescente o vinho, mexa e ferva por mais 2 minutos.
- Coloque o molho sobre os peixe e sirva.
Rendimento: 4 porções
Tempo de preparo: 35 minutos
Dificuldade: Média
