Ingredientes
- 2 colheres (chá) de açúcar.
- 2 colheres (sopa) de azeite.
- 2 colheres (sopa) de coalhada.
- ½ colher (chá) de orégano.
- 1 kg de peixe espada.
- ½ colher (chá) de pimenta preta.
- Sal á gosto.
- 3 colheres (sopa) de sumo de limão.
- ½ colher (chá) de tomilho.
Tabela de conversão de medidas
Modo de preparo
- Seque as postas do peixe espada.
- Coloque numa travessa funda.
- Junte os restantes ingredientes numa tigela pequena.
- Deite sobre as postas.
- Deixe marinar durante quatro horas.
- Grelhe o peixe espada pincelando de vez em quando com o marinado.
- Acompanhe com batata cozida e uma salada.
