Receita de Sopa de gotas de ovos

Ingredientes

  • 1 colher (sopa) de amido de milho
  • 2 cubos de caldo de galinha
  • 2 xícaras (chá) de água quente
  • 1 rodela fina de gengibre
  • 1 ovo batido
  • 1 colher (sobremesa) de shoyu
  • 2 colheres (sopa) de cebolinha picada para polvilhar

Tabela de conversão de medidas

Modo de preparo

  • Em uma panela, dissolva o amido de milho e o caldo de galinha na água.
  • Junte a rodela de gengibre e cozinhe até engrossar.
  • Acrescente o ovo aos poucos (para que fiquem fios de ovos soltos), retire do fogo e descarte o gengibre.
  • Acrescente o molho de soja, polvilhe com a cebolinha e sirva.

Rendimento:1 porção

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