Ingredientes
- ½ kg de lambaris limpos e escamados
- Sal
- Farinha de trigo
- Gordura
- Queijo ralado
- Farinha de rosca
- Manteiga
Tabela de conversão de medidas
Modo de preparo
- Depois de lavar bem os lambaris, salgue-os e passe na farinha.
- Frite na gordura quente até ficarem corados.
- Arrume os lambaris num prato que possa ir ao forno.
- Polvilhe-os com o queijo ralado, a farinha de rosca e despeje por cima de tudo um pouco de manteiga derretida.
- Leve ao forno.
- Quando o queijo começar a derreter e a farinha ficar corada, o prato está pronto para ser servido.
Rendimento: 6 porções
Tempo de preparo: 30 minutos