Ingredientes
- 1/2kg de linguado limpo
- 250ml de iogurte ligeiramente batido
- 1 colher (sopa) de suco de limão
- 2 colheres (sopa) de vinho branco
- Macis moído
- 1 gema ligeiramente batida
- Sal e pimenta do reino a gosto
- 60g de farinha de rosca ligeiramente passada na manteiga
- 2 colheres (sopa) de salsa picada fino
Tabela de conversão de medidas
Modo de preparo
- Coloque o peixe em uma assadeira untada.
- Misture o iogurte, o suco de limão, o vinho, macis e a gema, e despeje sobre o peixe.
- Tempere com sal e pimenta.
- Cubra com a farinha de rosca e asse em forno pré aquecido a 180º, durante 45 a 50 minutos.
- Sirva quente, guarnecido de salsa.
Rendimento:3 pessoas