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Receita de Linguado com laranja


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Por Leticia Grego

Ingredientes

  • 8 filés pequenos de linguado
  • 2 colheres (sopa) de molho de soja
  • 2 colheres (sopa) de sumo de limão
  • 1 colher (sopa) de catchup
  • 1/2 colher (chá) de gengibre ralado
  • 1 laranja-pêra descascada e cortada em rodelas bem finas
  • 1 colher (chá) de sal

Modo de preparo

  • Pré aqueça o forno à 200ºC.
  • Numa forma grande misture o molho de soja, o sumo de limão, o catchup e o gengibre.
  • Coloque o linguado sobre essa mistura e vire para que fique bem temperado.
  • Disponha as rodelas de laranja por cima do peixe, cubra com papel alumínio e leve ao forno.
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