Ingredientes
- 1 a 2 filés de linguado
- Folhas de manjericão fresco
- 1 colher (sobremesa) de salsinha picada
- 1 colher (sobremesa) de alho granulado
- 1 colher (sobremesa) de alcaparras
- Sal e azeite a gosto
- Folha de alumínio
Tabela de conversão de medidas
Modo de preparo
- Coloque o filé sobre um pedaço de folha de alumínio, mais ou menos 20 x 20 cm.
- Tempere com sal, azeite e as ervas, por último coloque as alcaparras.
- Feche o pacotinho, dobrando as laterais da folha de alumínio sobre o filé.
- Coloque no grill em temperatura média/baixa (pode ser também em uma frigideira antiaderente em fogo baixo), por aproximandamente 10 minutos, não precisa virar.
- Fica muito saboroso e com uma textura surpreendente.
- Pode ser acompanhado por arroz e salada.
Rendimento: 1 porção
