Ingredientes
- 500 g de lombo de cação
- 3 ramos de alecrim
- 1 colher (sopa) de sal
- 2 colheres (sopa) de azeite de oliva
- 1 limão
- Pimenta moída a gosto
Tabela de conversão de medidas
Modo de preparo
- Tempere o cação com o alecrim, o sal, a pimenta, o suco de 1 limão e o azeite de oliva e deixe marinar por pelo menos 1 hora.
- Em uma frigideira grande, sele os dois lados do cação.
- Em uma assadeira untada, leve o cação ao forno em fogo médio por aproximadamente 30 minutos.
- Na metade do tempo vire o lombo para dourar dos dois lados.
- Sirva acompanhando do arroz integral e salada verde.
Rendimento: 3 porções
Tempo de preparo: 40 minutos
