Receita de Moqueca 5 minutos

Ingredientes

  • 1 kg de filé ou posta de peixe (de preferência de carne firme, tipo cação)
  • 1 lata de molho de tomate pronto
  • 1 vidro de leite de coco (200ml)
  • Salsa e coentro frescos a gosto
  • sal a gosto

Modo de preparo

  • Em uma panela de pressão, despeje o molho.
  • Arrume os filés ou posta e leve ao fogo.
  • Quando apitar, conte exatos 5 minutos e apague o fogo.
  • Resfrie a panela para sair toda a pressão.
  • Abra, junte o leite de coco e a salsa e coentro.
  • Feche a panela, faça movimentos circulares para misturar, abra novamente e sirva em seguida.

Rendimento: 4 porções

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