Ingredientes
- 1kg de filé de peixe
- Sal, pimenta do reino e limão a gosto
- 1 lata de tomate sem pele picados
- 1 vidro de leite de coco
- 2 colheres (sopa) de queijo parmesão ralado
Tabela de conversão de medidas
Modo de preparo
- Tempere o peixe com sal, limão e pimenta do reino e deixe descansar por 30 minutos para tomar gosto.
- Coloque em um refratário e cubra com o tomate picado misturado com o leite de coco.
- Tempere com sal e pimenta do reino.
- Polvilhe com o queijjo ralado por cima e leve ao forno médio, preaquecido, por 30 minutos ou até que o peixe esteja cozido.
- Sirva em seguida.
Rendimento: 6 porções
Tempo de preparo: 45 minutos
