Receita de Moqueca de minuto

Ingredientes

  • 1kg de filé de peixe
  • Sal, pimenta do reino e limão a gosto
  • 1 lata de tomate sem pele picados
  • 1 vidro de leite de coco
  • 2 colheres (sopa) de queijo parmesão ralado

Modo de preparo

  • Tempere o peixe com sal, limão e pimenta do reino e deixe descansar por 30 minutos para tomar gosto.
  • Coloque em um refratário e cubra com o tomate picado misturado com o leite de coco.
  • Tempere com sal e pimenta do reino.
  • Polvilhe com o queijjo ralado por cima e leve ao forno médio, preaquecido, por 30 minutos ou até que o peixe esteja cozido.
  • Sirva em seguida.

Rendimento: 6 porções

Tempo de preparo: 45 minutos

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