Ingredientes
- 6 filés de badejo
- Sal e pimenta do reino a gosto
- 1 dente de alho amassado
- 6 colheres (sopa) de manteiga
- 1/2 xícara (chá) de alcaparras lavadas e escorridas
Tabela de conversão de medidas
Modo de preparo
- Tempere os filés com sal, pimenta do reino e a alho.
- Coloque cada filé sobre um quadrado grande de papel alumínio, cubra com uma colher (sopa) de manteiga cada um e divida as alcaparras entre os 6 filés.
- Embrulhe, transfira para uma fôrma e leve ao forno médio, preaquecido, por 25 minutos.
- Abra e sirva em seguida.
Rendimento: 6 porções
Tempo de preparo: 65 minutos