Ingredientes
- 1 kg de peixe em posta de sua preferência
- 6 colheres (sopa) de azeite de oliva
- 500 ml de leite de coco
- 1 pimentão em fatias
- 2 cebolas em fatias
- 2 tomates em fatias
- Coentro picado
- Batata cozida
- Cenoura cozida
- Ovos de codorna cozido
- Sal, pimenta e colorau
Tabela de conversão de medidas
Modo de preparo
- Coloque todos os ingredientes para cozinhar no leite de coco, em uma panela tampada, por aproximadamente 10 minutos.
- Sirva acrescentando os ovos de codorna.
- Se necessário acrescente 1 copo de água no inicio do cozimento.
Rendimento: 6 porções
Tempo de preparo: 20 minutos
