Receita de Peixe à moda da Paraíba

Ingredientes

  • 250g de filés de arabaiana
  • 1 colher (sopa) de suco de limão
  • Sal a gosto
  • 1 xícara (chá) de farinha de trigo
  • 1/2 colher (sopa) de azeite

Modo de preparo

  • Tempere os filés com o suco de limão e o sal.
  • Passe-os na farinha de trigo para empanar e friteno azeite bem quente.
  • Retire do fogo e coloque em uma travessa.
  • Reserve.

Molho

  • Em uma frigideira, aqueça a manteiga e doure as alcaparras.
  • Derrrame esse molho sobre os filés e sirva.

Rendimento: 2 porções

Tempo de preparo: 10 minutos
Dificuldade: Fácil

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