Receita de Peixe com cogumelos

Ingredientes

• 8 postas de namorado ou outro peixe
• Sal a gosto
• Pimenta-do-reino a gosto
• 1 cebola
• 2 colheres (sopa) de azeite de oliva
• 2 cenouras
• 200 g de cogumelo
• 1 copo de vinho tinto
• 1 copo água
• 2 colheres (sopa) de salsinha picada

Modo de preparo

• Tempere o peixe com o sal e a pimenta.
• Refogue a cebola picada no azeite.
• Acrescente a cenoura picada, os cogumelos, o vinho e a água.
• Ferva por 10 minutos.
• Coloque as postas de peixe e a salsinha.
• Ferva em fogo baixo por mais 20 minutos.
  

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