Ingredientes
- 8 postas de namorado ou outro peixe
- Sal a gosto
- Pimenta-do-reino a gosto
- 1 cebola
- 2 colheres (sopa) de azeite de oliva
- 2 cenouras
- 200 g de cogumelo
- 1 copo de vinho tinto
- 1 copo água
- 2 colheres (sopa) de salsinha picada
Modo de preparo
- Tempere o peixe com o sal e a pimenta.
- Refogue a cebola picada no azeite.
- Acrescente a cenoura picada, os cogumelos, o vinho e a água.
- Ferva por 10 minutos.
- Coloque as postas de peixe e a salsinha.
- Ferva em fogo baixo por mais 20 minutos.
Rendimento: 4 porções
