Ingredientes
- 4 colheres (sopa) de azeite
- 2 dentes de alho amassados
- 1 colher (chá) de cúrcuma
- 6 postas de cação ou pintado
- Sal e pimenta do reino a gosto
- 10 folhas de couve sem o talo rasgadas grosseiramente
- 1 cebola em fatias
Tabela de conversão de medidas
Modo de preparo
- Aqueça metade do azeite em uma panela de barro, em fogo alto, e doure o alho com a cúrcuma.
- Tempere o peixe com sal e pimenta.
- Faça uma camada de couve no fundo da panela, uma com o peixe, uma com a cebola e finalize com a couve restante.
- Regue com o azeite restante e tampe.
- Cozinhe em fogo baixo por 20 minutos e sirva.
Rendimento: 6 porções
Tempo de preparo: 30 minutos
