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Receita de Couve com feijão


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Por Leticia Grego

Ingredientes

  • Couve galega segada à juliana quanto baste
  • 3/4 batatas
  • 250 g de feijão amarelo aproximadamente
  • Carne da barriga de porco entremeada e ossos da assoão
  • Azeite à gosto
  • Sal à gosto

Modo de preparo

  • Coloque o feijão para cozinhar.
  • Lave muito bem as carnes e ponha junto para cozinhar.
  • Quando estiverem cozidas retire.
  • Depois do feijão cozido coloque as couves e as batatas.
  • Verifique o tempero da carne.
  • Quando tudo estiver cozido, junta a carne para que aqueça.
  • Regue com azeite e, alho picadinho.
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