Ingredientes
- 4 postas de cação
- Sal e pimenta do reino a gosto
Molho:
- 1 colher (sopa) de mel
- 2 cravos
- 1 pitada de cúrcuma
- 1 ramo de tomilho
- 1/4 xícara (chá) de vinagre
- 1 copo (americano) de suco de abacaxi
Tabela de conversão de medidas
Modo de preparo
- Tempere o peixe com o sal e a pimenta do reino.
- Deixe descansar por 20 minutos.
- Enquanto isso, faça o molho.
- Em uma panela, coloque o mel, o cravo, a cúrcuma e o tomilho.
- Junte o vinagre e leve ao fogo até formar uma calda.
- Acrescente o suco de abacaxi e mexa vigorosamente.
- Coe e reserve.
- Em uma frigideira antiaderente untada, grelhe o peixe.
- Sirva com o molho aquecido.
Rendimento:4 porções
