Ingredientes
- 12 filés de peixe
- 3 dentes de alho
- Suco de 3 limões
- Sal e pimenta do reino a gosto
- 1kg de camarões graúdos
- 200ml de cogumelos em conserva
Molho
- 1 colher (sopa) de margarina
- 2 cebolas
- Salsa e cebolinha verde a gosto
- 1 colher (sobremesa) de catchup
- 200ml de vinho branco seco
- 1 lata de creme de leite
Tabela de conversão de medidas
Modo de preparo
- Tempere os filés com o alho, o suco de limão, o sal e a pimenta do reino.
- Limpe os camarões.
- Ponha 1 camarão os rolinhos numa panela grande.
- Reserve.
Molho
- Leve a margarina ao fogo junto com a cebola, a salsa e a cebolinha verde picadas, o catchup e os camarões que restaram.
- Retire os camarões já cozidos e reserve-os.
- Coe o molho e junte ao vinho branco.
- Despeje esse molho sobre os rolinhos de filé ainda na panela e leve ao fogo para cozinhar.
- Quando estiverem cozidos, junte os camarões reservados e os cogumelos.
- Acrescente o creme de leite e deixe aquecer, sem ferver.
- Sirva em seguida.
