Receita de Peixe frito

Ingredientes

  • 1 colher (chá) de açúcar
  • 2 colheres (sobremesa) de alho francês
  • 6 colheres (sopa) de azeite
  • 2 claras
  • 1 colher (chá) de gengibre
  • 500g de peixe
  • 1 colher (chá) de pimenta
  • Sal a gosto
  • 1 colher (sopa) de vinho de arroz

Modo de preparo

  • Misture bem o peixe com as claras, o alho francês e os restantes ingredientes numa tigela.
  • Mexa-os continuamente até engrossar.
  • Separe e forme pequenas bolas e frite-os bem.
  • Sirva quente.

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