Ingredientes
- 4 folhas de couve inteiras
- Sal, alecrim, azeite e pimenta-do-reino a gosto
- 4 filés de salmão com 200g cada
- 4 colheres (sopa) de manteiga derretida
Tabela de conversão de medidas
Modo de preparo
- Passe as folhas de couve por água fervente, escorra e deixe esfriar.
- Retire o talo duro mantendo a folha inteira e reserve.
- Tempere o peixe com sal, alecrim, azeite e pimenta.
- Coloque cada filé sobre uma folha de couve, dobre as pontas para o centro e enrole.
Coloque em uma fôrma untada com azeite, com a abertura para baixo. - Regue cada filé embrulhado com 1 colher (sopa) da manteiga e leve ao forno médio, preaquecido, por 40 minutos.
- Sirva em seguida.
Rendimento: 4 porções
Tempo de preparo: 60 minutos
