Ingredientes
- 1 guaiuba limpa (ou pargo e ariacó)
- Sal a gosto
- 1/4 xícara (chá) de vinho branco
- 1 colher (sopa) de manteiga derretida
Tabela de conversão de medidas
Modo de preparo
- Faça um talho nas costas do peixe e tempere com o sal.
- Em uma frigideira, aqueça o óleo e frite o peixe por 10 minutos.
- Coloque o peixe sobre a chapa quente (tábua).
- Pincele-a com uma mistura de vinho branco e manteiga.
- Deixe por uns 10 minutos de cada lado até ficar pronto.
- Sirva em seguida.
Rendimento: 2 porções
Tempo de preparo: 30 minutos
Dificuldade: Fácil
