Receita de Pescada ao creme

Ingredientes

  • 1/2 kg filé de pescada
  • sal
  • pimenta
  • 1/2 xícara (chá) maionese
  • 1 colher (sopa) óleo
  • 1 cebola média em fatias
  • 1 frasco de 100ml leite de coco
  • 1 colher (sopa) maisena
  • 1 1/2 xícara (chá) leite
  • salsa e coentro picado a gosto

Tabela de conversão de medidas

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Modo de preparo

  • Tempere o filé de peixe com sal, pimeta e metade da maionese.
  • Deixe de repouso por 1/2 hora.
  • Numa frigideira com tampa coloque o óleo e os filés em camadas com a cebola.
  • Regue com a metade do leite de coco.
  • Tampe a frigideira e leve ao fogo por 15 minutos.
  • Leve ao fogo em uma panela o restante do coco, o leite e a maisena mexendo sempre até engrossar.
  • Misture a maionese restante, coloque sobre o peixe e polvilhe com salsa.
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