Ingredientes
- 3 gomos de chouriço ou linguiça portuguesa
- 3 cebolas cortadas em rodelas
- 1 copo de vinho branco seco
- 1 kg de filé de pescada
- Sal e pimenta-do-reino
- Azeite de oliva
- Suco de limão
Tabela de conversão de medidas
Modo de preparo
- Tempere os filés com suco de limão, sal e pimenta e deixe tomar gosto.
- Elimine a pele dos chouriços (ou da linguiça) e corte em rodelas.
- Preaqueça o forno.
- Arrume os filés temperados numa assadeira e espalhe por cima as rodelas de chouriço e de cebola.
- Regue com o vinho e com azeite, leve ao forno e asse até que o peixe esteja no ponto desejado.
