Receita de Pescada branca assada

Ingredientes

• 500 g de filés de pescada-branca sem espinha
• 2 colheres (sopa) de suco de limão
• 1 colher (sopa) de páprica doce
• 1 colher (café) de sal
• 1 colher (sopa) de azeite de oliva
• 1 cebola média em rodelas
• 2 tomates maduros
• 3 colheres (sopa) de salsa e cebolinha picadas
• 1 colher (sobremesa) de orégano
• 3 ovos
• 2 colheres (sopa) de queijo parmesão ralado light
• 3 colheres (sopa) de farinha de rosca

Tabela de conversão de medidas

Receitas em vídeo

Modo de preparo

• Tempere a pescada com o suco de limão, a páprica e o sal. Reserve.
• Unte um refratário médio com o azeite de oliva e monte camadas na seguinte ordem: cebola – pescada – tomate – salsa e cebolinha – orégano.
• Bata ligeiramente os ovos e despeje sobre a montagem.
• Finalize com o queijo ralado misturado com a farinha de rosca.
• Leve ao forno (temperatura média) por 45 minutos ou até que a superfície esteja levemente dourada.
• Dica: substitua a pescada-branca por sardinha, cavalinha ou outro peixe de sua preferência.

Rendimento: 6 porções

Tempo de preparo: 70 minutos

Conheça o Programa Alimente-se Bem.