Ingredientes
- 1 maço de espinafre
- 5 medalhões de pescada
- 2 ovos
- Maionese
- Requeijão
Tabela de conversão de medidas
Modo de preparo
- Cozinhe os ovos e escalde o espinafre.
- Num recipiente que possa ir ao forno, colocar o espinafre e por cima os medalhões de pescada.
- Temperar com sal e suco de 2 limões.
- Corte os ovos em rodelas e coloque por cima dos medalhões.
- Besunte tudo com maionese e os cubra com o queijo requeijão.
- Leve ao forno tampado com uma folha de papel de alumínio.
- Em 15/20 minutos retirar o papel de alumínio e deixar gratinar com cuidado para não queimar.
- Acompanhe com purê de batatas ou arroz branco.
