Ingredientes
- 1kg de filé de pescada
- 2 dentes de alho amassados
- Sal e pimenta do reino a gosto
- 2 ovos batidos
- 1 1/2 xícara (chá) de farinha de rosca
- 2 colheres (sopa) de queijo parmesão ralado
- Óleo para fritar
- 1 limão cortado em 4 partes
Tabela de conversão de medidas
Modo de preparo
- Tempere o peixe com o alho, sal e pimenta.
- Passe os filés pelos ovos e depois pela farinha de rosca misturada com o parmesão.
- Frite, aos poucos, em óleo quente até dourarem.
- Escorra em papel absorvente e sirva com o limão.
Rendimento: 5 porções
Tempo de preparo: 35 minutos
