Ingredientes
- 1 kg de posta de peixe (cação ou garoupa)
- Suco de 1 limão
- 2 colheres (sopa) de óleo
- 1 cebola picada
- 500 g de tomate sem pele e sem sementes batidos no liquidificador
- 1 vidro de leite de coco (200 ml)
- 1 colher (sopa) de coentro picado
Tabela de conversão de medidas
Modo de preparo
- Frite a cebola no óleo e junte os tomates.
- Deixe apurar um pouco e acomode o peixe.
- Deixe cozinhar por 10 minutos.
- Acrescente o leite de coco e o coentro, mexa e desligue o fogo.
- Sirva em seguida.
- Dica: Se gostar, acrescente 2 colheres (sopa) de azeite de dendê à receita.
Rendimento: 4 porções
Tempo de preparo: 30 minutos
