Ingredientes
- 2 kg de pescada amarela
- 1 maço de coentro
- 1 pimentão grande
- 1 tomate
- 1 cebola
- 1 dente de alho
- 1 colher (sopa) de sal
- 1 e 1/2 xícara (chá) de tucupi
- 1 limão
- Pimenta-do-reino
Tabela de conversão de medidas
Modo de preparo
- Corte o peixe em pedaços e tempere com limão e pimenta.
- Corte todos os temperos (pimentão ,cebola, tomate e alho) e refogue em uma panela grande com azeite.
- Acrescente o peixe até ficar bem dourado.
- Coloque o tucupi e deixe ferver.
- Finalize com o coentro picado.
- Sirva em seguida.
Rendimento: 10 porções
Tempo de preparo: 45 minutos